| de grasdanh từ | danh từ | Mỡ len tinh khiết (lanolin) |
| faux grasdanh từ | danh từ | Món chay thay thế cho gan ngỗng, được làm từ quả óc chó, nấm, v.v |
| Mardi Grasdanh từ riêng | danh từ riêng | Ngày mà theo truyền thống, tất cả mỡ và thịt trong nhà đều phải được dùng hết, trước khi những người theo đạo Cơ đốc bị cấm ăn chúng trong Mùa Chay, bắt đầu vào ngày hôm sau vào Thứ Tư Lễ Tro |
| foie grasdanh từ | danh từ | Gan ngỗng béo, gan béo, gan ngỗng vỗ béo |
| Lundi Grasdanh từ riêng | danh từ riêng | Cái tên tương đối phổ biến gần đây cho một loạt sự kiện Thứ Hai Shrove diễn ra trong Mardi Gras |
| Mardi Gras Indiandanh từ | danh từ | Một trong những người tham gia lễ hội da đen ở New Orleans, Louisiana, người hóa trang cho Mardi Gras trong những bộ vest lấy cảm hứng từ trang phục nghi lễ của người Mỹ bản địa. Họ được chia thành các bộ lạc |
| pâté de foie gras | | Pa-tê gan ngỗng béo; món gan ngỗng chế biến cấp thấp nhất |