kojic acid
danh từ (noun)
Nghĩa chính
- Chất chelat, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one, được tạo ra bởi một số loài nấm, đặc biệt là Aspergillus oryzae, và được sử dụng trong sản xuất rượu saké và bảo quản thực phẩmdanh từkhông đếm được (uncountable)A chelation agent, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one, produced by several species of fungus, especially Aspergillus oryzae, and used in the manufacture of saké and in food preservation.
Cụm từ (phrase)
| Cụm từ | Từ loại | Nghĩa |
|---|---|---|
| chlorokojic aciddanh từ | danh từ | Dẫn xuất clo của axit kojic 2-(chloromethyl)-5-hydroxy-4H-pyran-4-one |